Im Urlaub in Österreich habe ich in einem Supermarkt eine Eierschachtel mit zwei gekochten Eiern und einem kleinen Salztütchen entdeckt. Das fand ich sehr praktisch. Unser Betrieb liegt direkt an einem Rad- und Wanderweg und so kam mir die Idee, im Hofladen und im SB-Eierhäuschen auch solche Duo-Eier anzubieten. Was muss ich beachten?


Ich möchte einen Studenten auf meinem Betrieb beschäftigen, der noch nicht immatrikuliert ist. Wie verhält es sich mit der Sozialversicherung?


Wir betreiben drei Verkaufsstellen und haben hierfür drei Handgeldbeutel. Täglich nach Verkaufsende zählen wir jeweils die Einnahmen und notieren sie in einer Übersicht. Danach kommen alle Einnahmen in eine Hauptkasse, für die wir täglich Zählprotokoll, Kassenbericht und Kassenbuch führen. Ist diese Praxis so richtig oder müssen wir für alle drei Verkaufsstellen sowie die Hauptkasse Zählprotokoll, Kassenbericht und Kassenbuch täglich führen?


In unserem gepachteten Jagdrevier erlegen wir regelmäßig größere Strecken an Reh- und Damwild, das wir gerne an Bekannte verkaufen würden. Das Wild lassen wir abgezogen drei Tage gekühlt abhängen. Dann zerlegt es ein Metzger fachgerecht und schweißt es ein. Welche steuerlichen Folgen ergeben sich?


Besteht für selbstfahrende Marktwagen eine Winterreifenpflicht? Gibt es Unterschiede hinsichtlich des zulässigen Gesamtgewichts (zGG) – bis 3,5 t, über 3,5 t? Wie sieht es mit Marktanhängern aus? Müssen diese mit Winterreifen ausgestattet sein?