MELDUNGEN

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner und Bundesinnenminister Horst Seehofer haben sich geeinigt: Bis zum 15. Juni dürfen ausländische Saisonarbeitskräfte einreisen.


Überall in Deutschland öffnen derzeit schrittweise die gastronomischen Betriebe. Aufsperren dürfen Cafés und Restaurants, Bars und Kneipen bleiben weiterhin geschlossen. Abstand halten und ein straffes Hygienekonzept lautet...


Eine neue BÖLN-Studie empfiehlt Aufklärungsarbeit und die Bewerbung gefährdeter Rassen als regionale Spezialität.


Anlässlich der gehäuften Corona-Fälle in einem Schlachtbetrieb im Kreis Coesfeld weist der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband nochmals auf die aktuellen Schutz-Regelungen hin, die sich aus der Handlungshilfe der...


Die Erdbeeren machen den Anfang. Bald startet überall im Land die Selbstpflücke und nach dem aktuellen Stand Anfang Mai ist sie auch möglich. Allerdings müssen die Hygieneregeln eingehalten werden.


Neue Rezepte

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten.
Für den Biskuit Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Stärke zum Eischaum sieben. Den


Ananas abtropfen lassen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Puten­brust abtrocknen, würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.
Zucchini und Tomaten waschen. Zucchini in Würfel schneiden und


Eier trennen, Eigelb mit Zucker cremig schlagen. Salz und Milch zugeben. Mehl und Backpulver darauf sieben, unterheben. Mandeln unterrühren und etwa 15 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit das Obst waschen,


Die Erdbeeren waschen und putzen. 8 Beeren für die Dekoration zur Seite legen. Erdbeeren mit Zitronensaft und Honig pürieren. Kalt stellen.
Minze unter kaltem Wasser abwaschen und trocken schütteln. Auf einem


Foto: Dr. Oetker
Spargel schälen (grünen Spargel nur im unteren Drittel).
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Crème légère mit Parmesan verrühren.
Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen, etwas