Würstchen im Schlafrock

Zutaten:

(für 4 Personen)
600 g Mehl
250 ml Wasser
1 Würfel Hefe (42 g)
1 Teelöffel Salz
50 bis 100 g Tomatenmark
1 kleines Glas Heißwürstchen
50 g Frischkäse


Zubereitung:

Aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz einen Hefeteig herstellen, kurz gehen lassen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden.

Teigdreiecke an einer Seite mit etwas Tomatenmark bestreichen. Wurst darauflegen und aufrollen. Backofen auf 180 °C vorheizen.

Frischkäse und Tomatenmark verrühren. Masse auf dem übrigen Teig verteilen, ebenfalls aufrollen oder Brötchen davon formen. Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen.Kinder können die Würstchen im Schlafrock gut selbst zubereiten.