Rettichsalat

Zutaten:

(für 4 Personen)
1 Rettich (etwa 500 g)
2 Äpfel
Saft von 1 Zitrone
150 g saure Sahne
100 g Naturjoghurt
Salz, Pfeffer, Zucker






Zubereitung:

Rettich und Äpfel schälen. Rettich fein raspeln, Äpfel etwas grober raspeln.

Aus Sahne, Naturjoghurt, Zitronensaft und den Gewürzen eine Soße herstellen. Alles vermengen und kalt stellen.