Putengeschnetzeltes Indisch

Zutaten:

(für 4 Personen)
400 g Putenbrust
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Mehl
1 Dose Cocktailfrüchte
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Curry


Zubereitung:

Putenbrust klein schneiden und im erhitzten Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Mehl über die Putenbrust streuen und kurz dünsten lassen. Den Saft der Cocktailfrüchte unter Rühren dazugeben. Cocktailfrüchte dazugeben. Umrühren und aufkochen lassen.

Sahne schlagen und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. 2 Minuten köcheln lassen.