Pesto-Taler

Zutaten:

(ergibt etwa 100 Taler)Für den Teig:
1 x Quarkblätterteig

Für den Belag:
200 g Mozzarella
1 kleines Glas Basilikumpesto
1 kleines Glas Tomatenpesto


Zubereitung:

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und diese noch einmal vierteln. Teig etwa
0,5 cm dick ausrollen, mit einem kleinen Glas runde Taler ausstechen. Hälfte der Taler mit Basilikumpesto, andere Hälfte mit Tomatenpesto bestreichen. Mit je 1 Stück Mozzarella belegen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen.