Gefülltes Fladenbrot mit Salat

Zutaten:

(für 4 Personen)
1 Fladenbrot
4 Esslöffel Remoulade
10 Salatblätter
5 hart gekochte Eier
250 g Tomaten
1/2 Salatgurke
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
5 Scheiben Goudakäse
3 Scheiben gekochter Schinken


Zubereitung:

Fladenbrot bei 160 °C 10 Minuten aufbacken und waagerecht durchschneiden.

Untere Hälfte mit Remoulade bestreichen. Salatblätter waschen, Eier in Scheiben schneiden, Tomaten und Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden, Thunfisch ausdrücken. Brot mit allen Zutaten belegen.

Obere Hälfte darauflegen, fest andrücken. In Viertel schneiden und auf Tellern anrichten.