Feine Eierlikörsterne

Zutaten:

(ergibt etwa 50 Stück)
Für den Mürbeteig:
180 g Mehl
70 g Speisestärke
125 g Butter
100 g Zucker
100 g geriebene Mandeln
1 Ei
abgeriebene Zitronenschale
Zimt
1 Päckchen Vanillinzucker

Für die Füllung:
3 Esslöffel Eierlikör
200 g Puderzucker


Zubereitung:

Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, Teig kalt stellen.

Anschließend dünn ausrollen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Mit zwei verschieden großen Sternformen Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.

Für die Füllung Eierlikör und Puderzucker verrühren. Große Sterne damit bestreichen, kleine Sterne aufsetzen und leicht andrücken.