Bananen-Mozzarella-Häppchen

Zutaten:

1 Baguette
4 bis 5 Bananen
450 g Mozzarella
250 g Weintrauben
etwas Salz und Pfeffer
eventuell Paprikapulver


Zubereitung:

Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Baguettescheiben mit Bananenscheiben und Mozzarella belegen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Etwa 10 Minuten im Backofen bei 180 °C Umluft überbacken. Jeweils eine Weintraube mit Zahnstocher auf die Brote stecken.