Backofengeschnetzeltes

Zutaten:

(für 4 Personen)
500 g Puten- oder Schweineschnitzel
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
500 g passierte Tomaten
2 Esslöffel Sambal Oelek
1 Dose Kidneybohnen
100 g tiefgekühlte Paprika
200 ml Sahne


Zubereitung:

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln. Fleisch und Zwiebeln im heißen Öl kurz anbraten, dann in eine gefettete Auflaufform geben.

Kidneybohnen abgießen, mit den übrigen Zutaten mischen und über das Fleisch geben. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten garen.