REZEPTE

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Rhabarber klein schneiden und mit dem Gelierzucker mischen. Etwas ziehen lassen. Von den Blütendolden die Blüten abstreifen, sodass möglichst keine Stielchen dabei sind. Rhabarber aufkochen, 4 Minuten kochen lassen, die


Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, abwiegen. Bananen schälen und klein schneiden. Die Früchte in einen großen Topf geben. Gelierzucker, Vanillemark und Zimt zufügen. Alles unter ständigem Rühren aufkochen


Rhabarber putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit 250 ml Wasser weich kochen. Mit Zitronensaft, Zucker, Weißwein und Himbeersirup abschmecken.


Für den Teig die Springform fetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160 °C). Rhabarber putzen, waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. 4 Eier trennen und das Eiklar kalt stellen.


Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (Ø 26 bis 28 cm) mit Backpapier auslegen. Margarine mit Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelb und Zucker unterrühren. Speisestärke, Dinkelmehl und


Rhabarber waschen, abziehen, in 1 cm breite Stücke schneiden. Mit Zucker mischen, ziehen lassen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Buttermilch


Rhabarber putzen, waschen und schräg in 1 cm lange Stücke schneiden. Mit Zucker 10 Minuten marinieren. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Teig Eier trennen. Eiklar steif schlagen, dabei 50 g Zucker


Rhabarber putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit der Konfi­türe in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Herd abstellen und etwa 2 Minuten weiter köcheln lassen. Stärke mit etwas kaltem Leitungswasser anrühren


Für die Schoko-Sahne Schokolade mit der Sahne in einem Kochtopf unter Rühren zum Schmelzen bringen. Erkalten lassen. Für die Grütze Rhabarber putzen und in kleine Stückchen schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Erdbeeren


Das Rezept für die Rhabarber-Erdbeer-Käsetorte backt Monika Finke zwar erst seit dem vergangenen Jahr. Doch weil ihre Familie gerne Käsetorte isst, wurde sie gleich zum Lieblingskuchen ernannt. „Die Torte schmeckt frisch gebacken