Meldungen

Bei unserem HOFdirekt-Seminar "Tafeln und Schilder-schön gestalten" waren die Teilnehmerinnen fleißig und gestalteten wunderschöne Tafeln für Hofladen, Hofcafé und Co.


Auf der diesjährigen Interaspa Praxis auf dem Hof Oelkers in Wenzendorf bei Hamburg war die Stimmung, trotz teils geringer Besucherzahlen, gut.


Seit heute läuft die Interaspa Praxis auf dem Hof Oelkers in Wenzendorf. Auch die HOF direkt-Redaktion ist dabei.


Kunden kaufen mehr Obst und Gemüse, wenn es vor einem schwarzen Hintergrund präsentiert wird. Das besagt eine aktuelle Studie.


Mit diesen Trägern ist die Tafel unter freiem Himmel schnell gedeckt. Kreidefarbe sorgt für den Vintage-Look der Dosen.


Die Hemmes Fruchtgummis feiern 10-jähriges Jubiläum und HOF direkt-Leser dürfen sich freuen.


Diese Obsttorte ist eine tolle Alternative zu Sahnetorten: Sie besteht komplett aus Obst.


Die App Freshindex wird ab dem 5. August sechs Wochen lang in fünf Metro-Großmärkten getestet. Freshindex will die tatsächliche Frische von Lebensmitteln in Form eines dynamischen Haltbarkeitsdatums (DHD) transparent machen.


Ab dem 1. Januar 2020 zieht der Gesetzgeber die Zügel in Sachen Bargeschäfte noch einmal an.


Seit Juni 2019 ist es amtlich: Zur Herstellung von Eierlikör dürfen Milcherzeugnisse verwendet werden. Das regelt die novellierte Spirituosenverordnung.


Datensammlungen in der Direktvermarktung sind wichtig für Kalkulationen von Betriebszweigen. Jetzt gibt es eine neue Online-Umfrage.


Lebensmittel, die Gesundheit versprechen und das gute Gewissen ansprechen sind laut einer aktuellen Studie gefragt.