Meldungen

Die Hemmes Fruchtgummis feiern 10-jähriges Jubiläum und HOF direkt-Leser dürfen sich freuen.


Jetzt ist nicht mehr viel Zeit: Am 6. September findet unser Seminar "Tafeln & Schilder - schön gestalten" statt. Es sind nur noch wenige Plätze frei.


Kunden kaufen mehr Obst und Gemüse, wenn es vor einem schwarzen Hintergrund präsentiert wird. Das besagt eine aktuelle Studie.


Diese Obsttorte ist eine tolle Alternative zu Sahnetorten: Sie besteht komplett aus Obst.


Die App Freshindex wird ab dem 5. August sechs Wochen lang in fünf Metro-Großmärkten getestet. Freshindex will die tatsächliche Frische von Lebensmitteln in Form eines dynamischen Haltbarkeitsdatums (DHD) transparent machen.


Ab dem 1. Januar 2020 zieht der Gesetzgeber die Zügel in Sachen Bargeschäfte noch einmal an.


Seit Juni 2019 ist es amtlich: Zur Herstellung von Eierlikör dürfen Milcherzeugnisse verwendet werden. Das regelt die novellierte Spirituosenverordnung.


Datensammlungen in der Direktvermarktung sind wichtig für Kalkulationen von Betriebszweigen. Jetzt gibt es eine neue Online-Umfrage.


Lebensmittel, die Gesundheit versprechen und das gute Gewissen ansprechen sind laut einer aktuellen Studie gefragt.


Wir genießen Obst und Gemüse am liebsten erntefrisch vom Hof. Aber wann gibt es wieder den ersten Spargel der Saison, wann frische Beerenfrüchte und in welchem Zeitraum werden Radieschen, Kartoffeln, Äpfel oder Kürbisse geerntet?...


Zum zweiten Mal geht es um den Titel "Hofladen des Jahres", ausgerufen von HOF direkt und top agrar. Nach Bewerbungsschluss sind 87 Bewerbungen bei uns eingegangen. Vielen Dank dafür.


Welches Modell der erweiterten Nährwertkennzeichnung bietet für die Verbraucher die größte Orientierung? Das soll mittels einer Umfrage herausgefunden werden.