MELDUNGEN

Zum 1. Januar 2020 sollten alle Betriebe ihre elektronischen Kassen mit einer Technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) aufrüsten. Die nachträgliche Übergangsfrist einiger Bundesländer endet nun zum 31.März.


In den kommenden Monaten bietet HOFdirekt Ihnen wieder eine ganze Reihe kreativer Seminare. Hier finden Sie eine Übersicht.


Wir bieten unser beliebtes HOFdirekt-Webinar "Handgemacht - mit Liebe geschrieben" in diesem Jahr unter dem Motte "Es weihnachtet sehr" an.


Die Leser des Naturkost-Magazins "Schrot und Korn" haben den Bioland-Betrieb „Marienhof“ von Karin und Stefan Zenner aus dem saarländischen Gerlfangen als besten Bio-Hofladen ausgewählt.


Ein breites Bündnis von Agrarverbänden fordert die Bundesregierung auf, die Grenzen für ausländische Saisonarbeitskräfte weiter offen zu halten und auch 2021 eine versicherungsfreie Beschäftigung für bis zu 115 Tage zuzulassen.


Neue Rezepte

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Die Masse vorsichtig mit einer Winkelpalette auf einem mit Backpapier ausgelegten


Für das Ragout das Fleisch trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln. Öl in einem großen Bräter erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten, Zwiebeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer


Für den Hefeteig Butter in der Milch schmelzen und abkühlen lassen. Die Hefe und 1 Esslöffel Zucker so lange in einer Tasse rühren, bis die Masse flüssig ist. Mehl in eine Schüssel geben. Restlichen Zucker, Ei, Salz, flüssige


Für die Soße Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln pellen, vierteln und in Streifen schneiden. Gemüse in einem weiten Topf mit Öl andünsten. Stückige Tomaten und Brühe zufügen. Mit Salz, 1 Prise


Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Fleisch abspülen und mit dem Suppengrün, den Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in einen Topf geben, in den der Tafelspitz hineinpasst. So viel Wasser einfüllen, dass das