MELDUNGEN

Zum sechsten Mal verlieh der Deutsche Landwirtschaftsverlag den CeresAward in unterschiedlichen Kategorien. Linda Kelly ist Biolandwirtin und Unternehmerin des Jahres 2019.


Der deutsche Landfrauenverband (dlv) sucht die Unternehmerin des Jahres 2020.


Festkochend, vorwiegend festkochend oder mehlig kochend: Bei Kartoffeln muss diese Information auf dem Etikett oder bei loser Ware auf dem Schild stehen.


„Nen Euro für die Vielfalt", so heißt das Projekt von André Stallbaum. In seinem „Stendaler Scheunenladen" in Stendal in Sachsen-Anhalt steht eine grüne Sammelbox.


Die Jury hat entschieden: Die ersten drei Gewinner des Wettbewerbs "Hofladen des Jahres 2019" stehen fest. Die Preisverleihung findet im November statt.


Neue Rezepte

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Kartoffeln, Birnen und Zwiebel schälen und würfeln.
Zwiebel in einem großen Topf mit heißem Öl anschwitzen. Knob­lauch hineinpressen. Blumenkohl, Kartoffeln und Birnen


Für den Belag Birnen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
200 ml Birnensaft abmessen, den Birnengeist zugeben. Die Birnen zufügen. Diese Mischung mehrmals täglich durchrühren. Dann die Birnengeist-Mischung abgießen


Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze oder 175 °C Umluft vorheizen.
Für den Teig Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander dazugeben. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter


Kräuter waschen und mit dem vorbereiteten Fleisch sowie 1 Esslöffel Salz in einen großen Topf geben. 2,5 l kaltes Wasser angießen, aufkochen lassen und etwa 1,5 Stunden köcheln lassen. Der Schaum, der sich oben


Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Mürbeteig Eigelbe, Puderzucker, Backpulver, Butter und Mehl verkneten. Von drei Vierteln des Teigs Stückchen abreißen, auf den Boden eines mit Backpapier