MELDUNGEN

Bei der diesjährigen Leserwahl des Naturkostmagazins „Schrot und Korn“ geht der Hofladen des Bioland-Betriebs „Zwei Eichen“ in Bomlitz, Niedersachsen, als Sieger hervor.


Unser 1. Tafel-Seminar am 13. März ist ausgebucht. Wir haben drei Preise unter den Frühbuchern verlost. Nun stehen die Gewinner fest.


Damit hatten wir nicht gerechnet: Weil die Nachfrage nach unserem Seminar "Tafeln und Schilder - schön gestalten" so groß ist, bieten wir am 30. März einen zusätzlichen Termin an. Melden Sie sich schnell an.


Während sich viele Händler in Deutschland über die seit Jahresanfang geltende Bonpflicht ärgern, schafft Frankreich diese noch in diesem Jahr ab.


Für unser erstes HOFnetzwerk-Treffen am 26. März in Greven im Münsterland konnten wir interessante Referenten für die Kurzvorträge gewinnen. Melden Sie sich schnell an!


Neue Rezepte

Die Sauerkirschen abtropfen lassen.
Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Rührteig Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und


Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, erst das Hackfleisch, dann die Zwiebel hineingeben und beides kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Ajvar und Sahne


Den Backofen auf 140 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ananas abgießen, den Saft auffangen. Schweinefleisch abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. 4 Scheiben Ananas vierteln. Fleisch im


Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen.
Birnen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Birnen in Spalten schneiden, einige zum Verzieren zur Seite legen.
Für den Biskuit Eier und


Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für den Teig Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier cremig schlagen. Öl unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Zum Schluss die Milch einrühren. Den Teig in